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种这些变色蔬菜一年收入几十万

发布时间:2020-01-24 04:38    浏览次数 :

  如今的蔬菜市场竞争比较大,农民都开始种植一些新型的蔬菜来增加家庭的收益。紫色的茄子、橙色的南瓜相信大家都见过,但是紫色的花椰菜、橙色的花椰菜你见过吗?

  这种彩色的花椰菜是从国外引进来,和普通的花椰菜进行杂交培育出来的新型花椰菜、非转基因蔬菜。彩色花菜颜色的特异正是代表了所含营养物质的差异,绿色的含有大量的叶绿素,金黄色的所含的β胡萝卜素高于普通花菜,紫色的则是花青素的含量很高,这也表明了彩色花菜的营养含量要高于普通花菜。

  唐先生在彩色花椰菜上看到了商机,第二年开始大规模种植,除了头年供货的酒店,另一部分走向市场,首次批发价格20元/斤,这一年的收入高达几十万。

  紫花菜外形与普通花菜无异,区别就在于,花球一般呈紫红色,紫红艳丽,整齐◆■美观,品质优良,风味极佳。

  成熟后的紫花菜大小与普通花菜相近,平均每个花球重量有2斤左右,主要分布在长江中下游地区,每年12月中旬至次年▼▲2月出产。

  与普通花菜相比,紫花菜品质更佳,易熟、糯性,口感◆●△▼●鲜□★★▽…◇-●=•▽◁美,吃过的食客都十分喜欢这种新颖的食材。

  紫花菜营养丰富,富含钙质、蛋白质、维生素C,粗纤维少,此外,还含有维生素A,B1、B2和蔗糖、果糖、硒等,风味◆◁•◁☆●•○△鲜美, 能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质和抗病能力,含有的硒能够抑制癌细胞的生长,具有很好的防癌作用。

  橙色花菜可以说是在彩色花菜中最稀奇的品种,它的花球是完全呈橙色的,许多食客都以为是人工染色的。

  其实不然,形成这种独特色泽的原因◇=△▲在于橙花菜含有了较高的胡萝卜素,足足是普通花菜的5倍。

  除此以外,橙花菜的维他命A比普通花菜多了25%,其它营养成分也均高于普通花菜。

  此外,这种橙花菜的纤维比例也比较高,吃起来也更脆口,还带有浓浓的坚果味,可谓风味独特。

  造就这种色泽的原因在于,绿化菜蛋☆△◆▲■白质远高于普通花菜,而且口感更加结实爽脆。

  而相较于普通花菜,黄花菜口感要更加软糯,虽然◇…=▲少了爽脆的口感,却比普通花菜更甜•□▼◁▼鲜。

  到今★△◁◁▽▼年为止,唐先生种植彩色花○▲-•■□椰▪•★菜已经3个年头了。经过这几年的经验,唐先生总结出了一套不同时节采收的产量差异:

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